Kombucha ehk teeseenejook on rohelise tee ja suhkruga valmistatud kääritatud jook. Sellest on suhkru “ära söönud” teeseen, kelle abil jooki valmistatakse.
Kombucha sisaldab mitmeid kasulikke äädikhappe baktereid, pärmseene baktereid ja ensüüme, mis aitavad meie seedesüsteemil paremini toimida.
Valikus on erineva maitse ja värviga jooke – vali, mis just sind kõnetab ja proovi ära.
Jooki on lihtne ka ise teha – lehelt leiad juhendeid ise tegemiseks ja ootame Sind ka meie kogukonda!
Tervitan Sind Saaremaalt. Olen Liis, endise Kombucahtalu perenaine, praegu kombucha entusiast ja valmistamise juhendaja. Teeseen sattus minu kätte esimest korda 2018. aastal ja sealt alates olen läbi kogemuse ja kombucha joojate tagasiside abil õppinud väga maitsvat teeseenejooki tegema. Kombucha ei pea olema hullult hapu või gaasiline selleks, et kõhu mikrofloora tervist ja tuju parandada.
Praegu on mu suureks kireks pakkuda inimestele “õnge” ja õpetada inimesi “kalastama”. St, et kui poest kombucha ostmine läheb kalliks, siis tule meie sekka, õpetan, kuidas HEAD jooki teha ning teiste kogukonna liikmete abil hoiame ka motivatsiooni. Loe siit täpsemalt, mida täpsemalt see kogukond tähendab ja mis kasu sellest saab.
Kui oled isemeisterdaja, siis siit lehelt leiad nippe, kuidas ise teeseent kasvatada või kui sellega jaurata ei viitsi, siis saad omale meelepäraste maitsetega joogid ka siitsamast osta!
Küsimuste puhul vastan Sulle messengeri chatis, meiliteel või ka telefonitsi!
Hoia ennast ja oma lähedasi ♥
Kõige lemmik on siiski ebaküdoonia.
Õhtu Saade
1.11.2021
Virumaa Teataja 11.8.2022
Läbi suve Taaviga
2022, s 2 ep 10
