Teekond

Vürtsikas kõrvits – pigem sügis või jõulud?

Meile meeldib Kombuchat valmistades katsetada uusi maitseid. Viimati sai purki koos teeseenejoogiga maitsestuma pandud lavendli õied. See oli lihtne ja uudne. Palju huvitavam oli protsess kõrvitsaga. Kuna tulemas on Halloween, mille põhiliseks sümboliks on kõrvits, siis mõtlesime proovida ka seda maitset. Kõrvits üksinda ei tundunud magusa mekiga teeseenejoogi sees palju lisaks andvat, seega lisasime ka …

Vürtsikas kõrvits – pigem sügis või jõulud? Read More »

Aasta pudelis!

Öeldakse, et kui vaatad oma tegemistele aasta tagasi ja piinlikkust ei tunne, siis alustasid liiga hilja. Mina küll natuke tunnen, aga tundub, et olen siis õigel teel. Jagan natuke selle aasta samme ja kutsun teid kaasa eesolevale seiklusele.  Teeseen Juku tuli minu juurde ootamatult, nagu tihti elus tagantjärgi vaadates elu mõjutavad olukorrad teele satuvad. Mu …

Aasta pudelis! Read More »

MIKS?

Öeldakse, et alustada tuleb põhjusest, miks. Tõsi see on, tihti me teame oma miksi, aga väljendame ikka ainult “mida”. Täpsemalt sellest põhimõttest ning “kuldsest ringist” räägib Simon Sinek SIIN. Toon ja siin välja minu miksi kombuchaga seoses.

Kuidas teha kombuchat?

Tere tulemast! Siin on minu lugu, kuidas valmistan Juku pere kombuchaseentele iganädalaselt uut teed ja panen juurde maitsestused. Allpool on ka video valmistamise protsessist, siin on täpne nimekiri asjadest, mida mina kasutan ja saan soovitada.